tabernas históricas

Blanca Torrent, presidenta del Imdeed FOTO PATRICIA CACHINERO
GASTRONOMÍA E HISTORIA

Una docena de tabernas consiguen la catalogación de 'Históricas' concedida por el Ayuntamiento

Blanca Torrent avanza la puesta en marcha de un estudio a fondo sobre las tabernas cordobesas en general para visibillizarlas 
Blanca Torrent, José María Bellido y Manuel Jiménez Montoro FOTO RAFA MELLADO SENIOR
PROTECCIÓN DE LAS TRADICIONES

Las tabernas cordobesas que cumplan los requisitos ya pueden solicitar el distintivo de 'Histórica'

El Ayuntamiento tiene en menta crear una ruta de Tabernas Históricas en cuanto tenga el listado de solicitudes rematado
Interior de la Taberna El Pisto
CÓRDOBA

El Ayuntamiento impulsa la ordenanza para la protección de las tabernas históricas ante su "idiosincrasia"

En las ciudades se está produciendo un fenómeno de estandarización que consiste en una tendencia a parecerse cada vez más, al compartir un creciente número de locales de restauración de las mismas marcas